Hướng dẫn pha bạc xỉu ngon tại nhà

Bạc xỉu là thức uống pha từ sữa nóng thêm chút cà phê. Theo như chúng mình tìm hiểu thì từ nhiều thập niên trước. Món thức uống này đã trở nên quen thuộc với người Sài Gòn. Giờ đây, bạc xỉu trở thành niềm tự hào, chất chứa cả một quá trình lịch sử của “Hòn ngọc Viễn Đông” từ mấy thập niên qua. Chữ “bạc xỉu” là gọi tắt của cụm từ “bạc tẩy xỉu phé”, đây là tiếng người Tàu khá phổ thông sống ở Sài Gòn. Bạc là màu trắng, tẩy là ly không, xỉu là một tí, phé là cà phê. Nói một cách rõ ràng và sát nghĩa hơn thì đó là: Sữa nóng thêm chút cà phê.

Cách làm trà sữa socola bạc hà thơm ngon

Cách làm trà sữa socola bạc hà không chỉ đơn thuần là sự kết hợp đủ nguyên liệu mà còn ở cách chọn nguyên liệu đúng và tỷ lệ phù hợp. Hãy cùng khám phá những bí quyết trong cách làm trà sữa từ chuyên gia hàng đầu trong ngành pha chế dưới đây.

Cách làm ca cao sữa đá mát lạnh

Ca cao có hàm lượng dinh dưỡng cao, có chất chống oxy hóa cao giúp giảm tác động của việc lão hóa đối với cơ thể, hạn chế bệnh tiểu đường, giúp tăng cường trí nhớ, làm hưng phấn tinh thần và làm đẹp da.
Ca cao là một loại thức uống vô cùng an toàn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên uống 1 ly ca cao mỗi buổi sáng để có 1 ngày làm việc hiệu quả và duy trì sức khỏe tốt.

Cách làm sinh tố yaourt bạc hà

Yaourt là thực phẩm bổ dưỡng được nhiều người yêu thích, có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Ăn yaourt có thể ngăn ngừa một số bệnh về đường ruột, kích thích cảm giác thèm ăn, giúp ăn ngon miệng hơn, kích thích tiêu hóa thức ăn dễ dàng, phòng chống được chứng táo bón. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể pha chế yaourt thành nhiều món thức uống khác nhau, trong đó có sinh tố yaourt bạc hà. Cùng khám phá công thức pha chế sau đây nhé.

Cách làm Latte macchiato

Latte macchiato là một loại đồ uống nóng rất được ưa chuộng. Thành phần của nó gồm có cà phê espresso và sữa.Về cơ bản thì latte macchiatio giống như cà phê sữa, nhưng lượng sữa nhiều hơn.

Cách tạo bọt sữa để pha cappuccino

Pha cà phê nghệ thuật là cách rót sữa vào cà phê trong tách để tạo nên những hình dạng thú vị. Bạn hãy thử cảm giác của một nghệ nhân thực thụ nhé. Và một khi đã biết về nghệ thuật pha cà phê, bạn có thể thấy chỉ uống Espresso không là không đủ…Đây cũng chính là cơ hội tuyệt vời để những người pha cà phê giỏi có thể chứng tỏ kỹ thuật, kinh nghiệm và biểu diễn như một nghệ sĩ.

Kem Brulee Cafe

Nấu trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi xuất hiện bong bóng đường và caramelises. (Nếu thấy các ramekins hơi nóng, bạn có thể để vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút để cho các brulee có thể được làm lạnh một lần nữa. Ngoài ra, sử dụng một blowtorch để trên brulee cho đến khi đường tan). Thưởng thức ngay lập tức.

Cách tạo hình trái tim cho ly cà phê

Với mẹo tạo hình trái tim cho ly cafe thật đơn giản này, giờ đây bạn không cần phải tới quán cafe để tận hưởng sự lãng mạn nữa rồi!

Cách pha chế Cafe Sô-cô-la

Một ly Cafe Chocolate thật tuyệt vời, vị ngọt của chocolate cùng với vị đắng của cafe, bạn sẽ cảm nhận được sự đắng cay ngọt bùi của cuộc sống.

Mẹo hay cho tách cafe thơm ngon

Pha cà phê như thế nào để có ly cà phê ngon?

Cách làm cà phê Mocha

Cà phê mocha là một loại đồ uống nóng khá ưa chuộng. Thành phần là hỗn hợp giữa cà phê espresso được pha bằng hơi nước và chocolate nóng. Không như cappuccino chỉ với một lớp bọt sữa trên bề mặt, cà phê mocha còn hòa quyện cả vị thơm béo của kem tươi và chocolate

Cách làm Bánh cafe và chocolate

• 6 quả trứng
• 250g sô cô la đen 
• 100ml ca phê đậm đặc
• 100g + 10g bơ
• 75g đường nâu
• 40g bột mì
• 50ml kem tươi 
• 3 muỗng xúp bột ca cao 
• 50ml cà phê có mùi rượu (như Kahlua chẳng hạn) 
• 1 muỗng xúp đường viên
• Muối

VnCafe.info - Bí Quyết pha cafe ngon!

Kinh nghiệm pha Café ngon

CÁch pha chế café Ai-Len

Café Ai-Len là một cách thưởng thức café nóng thú vị với nhiều biến thể. Theo một giai thoại, cafe này được phát minh vào năm 1940. Trong một đêm đông lạnh giá có một chiếc tàu Mỹ đã cập bến tại làng Foynes, trong Quận Limerick, Ireland.

Những cách pha cà phê truyền thống trên thế giới

Cách làm Cà phê Trứng

Kết hợp giữa cà phê và trứng gà, bạn sẽ có ly đồ uống với vị ngậy béo của trứng quyện với mùi thơm đặc trưng của cà phê, vừ giúp bạn có được sự tỉnh táo vừa nạp đủ năng lượng cho một ngày mới.

Cách pha chế Cafe Dừa