Gu Việt Coffee - 17A Bình Thới, Quận 11

Người Việt Nam dùng café theo cách rất riêng. Gu thưởng thức café không theo chuẩn mực nào, có người thích một cốc nâu đá pha sẵn đặc quánh ngọt lừ, có người say mê những giọt café rơi tí tách từ chiếc phin cũ, lại có người lại thích uống café đánh ực như liều thuốc tỉnh người. Nhưng dù thế nào thì đối với người Việt café là hiện thân của sự khát khao, nhâm nhi từng ngụm nhỏ như trải nghiệm từng khoảng khắc của cuộc đời với đầy đủ mùi vị đắng chát ngọt bùi.

 

Gu Việt Coffee, thật khó để có thể định nghĩa đúng nhất và đầy đủ nhất, không đơn giản là một cái tên, nó còn là một khát khao được mang đến cho mọi người tách cà phê ngon và nguyên chất đúng nghĩa.

Quán được thiết kế đơn giản, gần gũi, mang hơi hướng hiện đại sang trọng và lịch sự, không gian nhỏ nhắn với cách bài trí đầy ngẫu hứng và sáng tạo, nhưng sẽ không quá khó để mỗi người tìm được cho mình một không gian vừa ý để thơ thẩn vô định bên ly café hay nói dăm ba câu chuyện đơn giản và ngắm nhìn dòng người qua lại trong yên tĩnh.
 

 

 

 

Với mong muốn mang lại cho mọi người hương vị café thuần khiết nhất, nên các thức uống đặc trưng của quán chính là café. Ở đây mọi người có thể dễ dàng có được một tách café đen đá nguyên chất rất Sài Gòn đầy sức sống mà vẫn giản dị, phóng khoáng, hoặc nhẹ nhàng với ly café sữa ngọt ngào. Không chỉ có vậy, bạn sẽ được cảm nhận sự biến tấu đa dạng về hương vị café với các món vừa quen vừa lạ như café trứng hay café flan…một chút gì đó rất Việt Nam.

 

Không phải vượt một quãng đường xa tới nước Ý xa xôi bạn mới có thể uống một tách expresso, đến với Gu Việt Coffee bạn sẽ cảm nhận rất rõ nét tinh tế, chuẩn mực trong phong cách café Ý nay được tô điểm thêm bằng sự mạnh mẽ, gai góc của hạt café được trồng trên đất Việt trong một tách expresso nóng hổi đậm đà, một ly cappuccino hay Latte với lớp bọt sữa rất mịn, thơm và béo ngậy trong miệng.

 

Một không gian nhẹ nhàng , gần gũi là nơi lý tưởng để tụ họp bạn bè cùng nhau chia sẻ tán gẫu, bàn công việc hay hẹn hò. Hoặc đơn giản là thưởng thức café theo “gu” của chính mình, tìm thấy cái gì đó cho riêng mình ẩn chứa sau bề mặt chất lỏng đắng.