Về

Phát hiện mới về cảm nhận hương vị cà phê

03:20 13/11/2012

Đối với nhiều người, điểm nhấn đầu tiên trong ngày là mùi vị hấp dẫn của tách cà phê vào buổi sáng. Giờ đây các nhà khoa học cho rằng đã lý giải được nguyên nhân tại sao cà phê khi uống lại không hấp dẫn như mùi vị của nó.

Những hiểu biết về cà phê

00:14 15/12/2011

Cà phê màu càng sẫm, từ là được rang lâu và kỹ hơn, thì càng nặng hơn. Khi mua cà phê, nên lưu ý đến ngày rang cà phê ghi ngoài bọc (tuy nhiên, không phải hãng nào cũng tuân thủ theo quy định này). Cả phê chỉ ngon khi uống trong vòng 04 tuần kể từ khi nó được rang. Nếu gói cà phê chưa bóc, tụ lạnh là chỗ để lý tưởng nhất.