Bạn yêu thích cà phê và mơ ước được làm chủ một quán cà phê? Kinh doanh cà phê chỉ còn một lựa chọn - đó là tự mở lối đi cho mình và không quên in đậm dấu chân mình trên lối đi riêng đó.

 

Vốn đầu tư cho một quán cà phê ở khu vực trung tâm Sài Gòn hiện nay có thể đến cả chục tỉ đồng. Kinh doanh quán cà phê tưởng dễ dàng nhưng thực tế đã có rất nhiều thất bại. Thị trường nở rộ các mô hình kinh doanh mới, tính hay thay đổi của giới trẻ, độ lạ của các quán càng được áp dụng triệt để. Quả thật, để chạy theo mốt, người kinh doanh dễ hụt hơi… ngay khúc cua đầu tiên. Vậy cốt lõi cho việc kiến tạo một thương hiệu cà phê bền lâu là gì?